初龜 大吟釀 愛

回到初龜大吟釀酒的原點，酒造在昭和42年時獲得3座鑑評會的金賞，為了紀念這份榮耀發售了「大吟釀 愛」，可謂見證初龜歷史的一支酒。初龜素有「靜岡之冠」的美譽，精準展現了靜岡酵母特有的香氣純淨感，以及低溫長期發酵的細緻技術。 這款大吟釀使用精米步合極低的酒米，釀造過程極致講究。香氣優雅含蓄，展現出水梨般清冽的果韻；口感則如同絲綢般滑順，帶著通透的清澈感，尾韻帶有細膩的甘甜與餘香。它不以濃烈搶戲，而是以細膩的平衡感征服味蕾，是一款極具藝術品味的頂級佳釀，非常適合在重要聚會或靜謐時光，搭配清雅的日式懷石料理細細品嚐。 酒標設計理念像祝賀用的水引絲線，左右如伸出五指般相互纏繞，中間為太陽，形成一個愛的意象，從過去到未來不斷地持續著對日本酒的「熱愛」。 原料：米、米麴